Griglia Salamander Professionale 6640

La combinazione salvaspazio griglia-gratinatore è dotata di una potente piastra con 2 zone di riscaldamento regolabili separatamente. L'apporto di calore della salamandra può essere regolato perfettamente grazie alla griglia regolabile in altezza e alla temperatura regolabile in continuo. Grazie al timer digitale, le operazioni di grigliatura e gratinatura sono perfettamente sotto controllo, anche nelle ore di punta.

Materiale superficie di cottura            Acciaio speciale 

Superficie di arrostimento di esecuzione   Liscio 

Larghezza superficie di frittura           700  mm

Profondità superficie di frittura          330  mm

Intervallo di temperatura piastra per grigliare          Da 50 °C a 300 °C 

Numero di zone di riscaldamento Piastra griglia   2 

Zone di riscaldamento Griddlplatte regolabili separatamente    sì 

Gamma di temperatura salamandra              Fino a 190 °C  °C

Sorgente di calore Salamander         Riscaldatore radiante 

Numero di elementi riscaldanti salamandra            1 

Numero di zone di riscaldamento Salamandra      1 

Regolazione della potenza    Senza gradini 

Dimensioni griglia grill               L 560 x P 400 mm 

GN compatibile, 1/1 GN 

Griglia regolabile in altezza  sì 

Timer   6 tempi memorizzabili 

30 secondi - 100 minuti 

Contenitore di raccolta del grasso  Per la piastra della griglia 

Per salamandre 

Display digitale              sì 

Termostato di sicurezza           no 

Controllo           Elettronico 

Aletta 

Interruttore On/Off     sì 

Luce di controllo          riscaldamento 

Acceso/Spento 

Collegamento dell'unità         3 NAC 

Incluso                 1 griglia 

Carico collegato           6.64  kW

Tensione             400 V 

Frequenza         50/60 Hz 

Materiale            Acciaio inox 

Nota importante           - 

Larghezza          718 mm

Profondità         560 mm

Altezza                 460 mm

Peso     49.8 kg