Cucina a gas 70040 GB21

Semplicemente indistruttibile e ben studiata fin nei minimi dettagli: la serie 700 Classic. La serie professionale in robusto acciaio al cromo-nichel 18/10 è la pietra miliare di ogni cucina professionale. Affidabili, facili da usare e potenti, gli apparecchi possono essere adattati alle esigenze individuali grazie al design modulare.

Gamma di temperatura da   140  °C

Intervallo di temperatura fino a          300  °C

Numero di inserti         3 

Distanza tra gli scaffali             90 mm 

Materiale camera di cottura                  CNS 18/0 

Funzioni del forno       Calore inferiore 

Tipo di forno    Gas 

Volume del forno         126  litro/litri

Valore di collegamento al forno         7,5 kw 

Gastronorm     2/1 GN 

Larghezza del forno   650  mm

Forno in profondità    565  mm

Altezza forno  310  mm

Proprietà del forno     Tipo di accensione: accensione piezoelettrica 

Estrazione del vapore                sì 

Forno multifunzionale               no 

Altezza regolabile da 850  mm

Altezza regolabile fino a           900  mm

Tipo di gas         Gas naturale H (20 mbar) 

Gli ugelli per gas liquido (50 mbar) e gli ugelli per gas naturale L (20 mbar) sono chiusi. 

Bruciatore di gas          Bruciatore a doppio circuito 

Tipo di accensione     Accensione manuale 

Fiamma pilota                sì 

Tipo       Unità libera 

Carico collegato           36.9  kW

Piedini regolabili in altezza   sì 

Proprietà            Griglie in ghisa 

Bruciatori con vaschetta di raccolta rimovibile 

Distribuzione delle zone di cottura 2 x 6,2 kW, 2 x 8,5 kW 

Dimensioni delle zone di cottura      330 x 270 mm 

Incluso                 - 

Serie     700 

Modalità operativa     A gas 

Tipo di zone di cottura               A gas 

Numero di zone di cottura     4 

Materiale            CNS 18/10 

Nota importante           - 

Larghezza          800 mm

Profondità         700 mm

Altezza                 850 mm

Peso     115.4 kg