Forno a convezione MC6040-8

Clima ideale nel vano cottura del forno a convezione: la croccantezza e la freschezza dei prodotti da forno si ottengono soprattutto grazie alla circolazione ottimale dell'aria, creata dal cambio di direzione molto rapido della ventola nel vano di cottura. 99 programmi, 6 fasi di cottura e 6 parametri assicurano un flusso di lavoro semplice e veloce.

Materiale camera di cottura                  In acciaio inox 

Tipo di riscaldamento               Aria calda 

Formato Inserti              600 x 400 mm 

Tipo di ripiani In senso trasversale 

Numero di inserti         8 

Distanza tra gli scaffali             90 mm 

Intervallo di temperatura fino a          250  °C

Controllo della temperatura                 A passi di 1 °C 

Potenza di riscaldamento      15 kW 

Numero di programmi               15 preinstallati 

84 programmabili 

Programma regolabile manualmente 

Numero di fasi di cottura        6 

Parametri per fase di cottura                Temperatura di cottura 

Tempo di cottura 

Intensità di umidificazione 

Velocità del ventilatore 

Posizione estrattore di fumi 

Preriscaldamento 

Umidificazione              Impostato nel programma 

Manuale 

Generatori di vapore Iniezione diretta 

Scatola AirFresh           no 

Impostazione del tempo         Da 1 a 99 minuti 

Funzionamento continuo 

Prolungamento manuale del tempo di cottura 

Accensione automatica tramite timer          sì 

Preriscaldamento automatico            sì 

Raffreddamento automatico               sì 

Velocità del ventilatore            10 passi 

Con sistema di pulizia               sì 

Numero di ventilatori                 1 

Motore di inversione di marcia           sì 

Connessione USB       sì 

Collegamento dell'acqua      R3/4" 

Illuminazione interna                 Nella porta 

LED 

Controllo           Tocco 

Indicatore del display                Data e ora 

LCD, 7 pollici 

Programmi 

Pulizia 

Impostazioni del timer 

Serie     MC 

Collegamento dell'unità         3 NAC 

Caratteristiche               Guide di supporto e pannello posteriore rimovibili 

Doppio vetro della porta 

Risultati uniformi con camera di cottura piena 

Arresto del ventilatore dopo il processo di umidificazione 

I programmi di altri apparecchi possono essere importati 

I programmi con tutti i parametri possono essere copiati all'interno del menu 

Cambio rapido della direzione della ventola 

Incluso                 - 

Carico collegato           15.9  kW

Tensione             400 V 

Frequenza         50/60 Hz 

Materiale            Acciaio inox 

Nota importante           Per il funzionamento di un singolo apparecchio è necessario il kit di installazione LBO10 (per l'installazione di un apparecchio combinato è necessario selezionare il kit di installazione corrispondente). 

Un addolcitore d'acqua deve sempre essere collegato a monte 

A partire da una pressione dell'acqua di 3,5 bar, è necessario un riduttore di pressione. 

Larghezza          980 mm

Profondità         840 mm

Altezza                 1025 mm

Peso     152.0 kg